Köttmärkning

Var på Sabis i Mölnvik och handlade ikväll. Det är en dyr affär som oftast har glest med folk. Men det ligger jämte Systembolaget. Det räcker som argument för många affärer. Hoppade till på en sak vid köttdisken. En bit kött hade följande entiteter på sin datummärkning: djur avlivat, slaktat, förpackningsdatum, bäst efter (!) och bäst före. Några saker i det här förbryllade mig:
1) det var säkert en månad mellan att djuret dog och att det blev slaktat och 2) säkerligen 6-8 veckor innan förpackningsdatumet och 3) sen var det bäst en vecka EFTER att det blivit förpackat. Jag blev plötsligt inte sugen på helstekt rostbiff i helgen längre. Kanske är det här vegetarianernas dröm med den här nya märkningen.

På jobbet innehöll dagen lite pitchar. Dom gick bra.